SEVGİLİLER GÜNÜNE ÖZEL

EN DOĞAL VE EN ALTERNATİF HEDİYE!

Özel Kutunuzun İçinde Neler Var?

Sürprizli “Kalp Kurabiye”

Üstünde beyaz şeker hamuru olan portakallı kurabiyemizin üstüne aşkınızı anlatmak için dilediğiniz notu bize “sipariş notuna” yazın biz de gıda kalemi ile beyaz kalp kurabiyenizin üzerine yazalım!

IMG-4690

Sevgililer Günü’nün olmazsa olmazı “Çikolata” 

Ağzınıza attığınız anda, üstü çikolata kaplı; kuru kayısı, antep fıstığı, ceviz ve kuru yaban mersininin leziz uyumuyla birlikte tarifsiz bir yolculuğa çıkartacak eşsiz bir lezzeti sevdiğinize hediye etmeniz içinSevgililer Günü Kutumuzun içine koyduk:)

IMG-4685

 İçinde hiç bir koruyucu ve katkı maddesi bulunmamaktadır.

Sadece kakao yağı içerir.

Elmanın İki Yarısı Olanlara: Kurutulmuş Elma Dilimleri

IMG-4692  

“ÜCRETSİZ KARGO İLE 40 TL!”

LÜTFEN OKUYUNUZ!!!!


 Önemli Not 1: Çok uzun mesajlarınızı kurabiyemizin üstüne tam sığdıramayacağımız için başlangıcını kurabiye üstüne, devamını aşağıdaki özel illüstrasyonlu hediye kartına devam edeceğiz.

Önemli Not 2: En son siparişinizi 12 Şubat Pazartesi günü saat 11:00’e kadar yapmanız vermeniz gerekmektedir. 

Misbahçem’den Sipariş verdiğiniz Hediye Paketleri, özel ve şık paketleme kraft kağıtlar ile özenli bir şekilde hazırlanır ve yine özenle hediye paketinizin içine sıkıca yerleştirilir.

 

 

Reklamlar

Lakto Fermente Bamya Turşusu

bamya tursusu.png

 

Prebiotik Bamya Turşusu

Lakto fermasyon yöntemi ile yaptığımız turşumuz bağırsak dostudur.

***İçinde hiç bir koruyucu bulunmamaktadır.

İçindekiler: : Bamya, hardal tohumu, kimyon, pembe biber, defne, kaya tuzu, dereotu, defne yaprağı.

 IMG_0504

Fermentasyon nedir?

Fermantasyon aslında mayalanma demektir. Bir maddenin bakteriler ve mantarlar aracılığıyla kimyasal olarak çürümesine fermantasyon denir. Peki bu çürümüş gıdalar nasıl sağlıklı olabilir?
Bunun cevabını anlamamız için vücudumuzun işleyişine, özellikle de sindirim sistemimize ve bağırsaklarımıza bakmamız gerekmekte.

Artık kabul ediliyor ki bağışıklık sistemimizin %80 ini oluşturan bağırsak floramızdır. Parmak izi gibi kişiye özel olan bu florada yaşayan bakteri, mantar ve mayalar 500 ayrı tür civarındadır. Bağırsağımızda 100 tirilyon mikrop yaşar, bunlardan yararlı olanlara probiyotikler denir. Zararlı olanlar %10’u geçmez, şayet yararlı probiyotiklerimizi koruyabilirsek tabi. Probiyotikler, ürettikleri enzimler, vitaminler ve antibiyotik maddeler ile bize yardımcı oluyor, ayrıca toksit ve alerjik maddelerin kanımıza geçmesini engelliyor.
Ya yararlı probiyotiklerimizi koruyamazsak,
işte o zaman zararlı %10 çoğalıyor, bağırsağımızda hakimiyet kuruyor ve bağırsak geçirgenliği başlıyor.

Bağırsak vücutta artık 2. beyin olarak kabul ediliyor. Bağırsak floramızı korumak bizim kronik hastalıklardan, otoimmün rahatsızlıklardan korunmamız için hayati önem taşıyor.

Peki bağırsak florası nasıl bozuluyor?
Katkı maddeli sentetik gıdalar, rafine edilmiş gıdalar vücudumuzun tanımadığı ve sindiremediği gıdalardır. Bu sentetik sözde gıdalar probiyotiklerimizi değil, diğer %10 luk zararlı maya mikropları beslerler. Sadece yediğimiz yapay ve sindirilemeyen gıdalar mı peki zarar verir floramıza, hayır. Kullandığımız ilaçlar ve antibiyotikler özellikle yararlı bakterilerin tamamını öldürürken, bu antibiyotiklere bağışıklık kazanmış olan zararlı bakterilerin meydanı boş bulup çoğalmasını sağlar. Hani çoğumuzun başına gelmiştir, antibiyotik kullanımı sonrası oluşan mantar, işte tam da bu sebeptendir. Bu konuyla ilgili yapılmış ve yazılmış pek çok araştırmanın sonucunu benim burada bir kaç cümle ile anlatmam tabii ki mümkün değil.

Fermente gıdalar probiyotiktir. Bağırsağımızdaki probiyotikleri besler, çoğalmalarına katkı sağlar. Fermente gıdalara örnek vermek gerekirse;
Ekşi mayalı ekmek, ev yapımı sirke, ev yapımı yoğurt (probiyotik değil, prebiyotiktir), kefir, kombo çayı, boza, tarhana, ev yapımı sucuk, ev yapımı pastırma, ev yapımı şirden maya ile mayalanmış peynir ve buna benzer pek çok yöresel fermente ürün de bu gruba dahil edilebilir.

Peki sadece probiyotik beslenme ile bağırsak floramızı koruyabilir miyiz?  Tabii ki de hayır.
Faydalı mikropları beslerken zararlıları beslememek bu işin ana formülüdür aslında.

Denge bu şekilde sağlanır.

Geleneksel gıdalarımızın tamamı fermantasyon yöntemine dayanmaktadır.