Hikayesi Girişim Röportajımız

Hikayesi Girişim, Misbahçem’i nasıl ve neden kurduğumuzu sordu. Biz de yanıtladık. Keyifli okumalar dileriz 🙂

Işıl Artvinli

isil-artvinli

1984 Ankara doğumluyum. Yeditepe Üniversitesi Güzel Sanatlar Peyzaj Mimarlığı mezunuyum ancak hiç bu alanda çalışmadım. Hayallerimi süsleyen moda endüstrisinin mutfağını öğrenmek üzere, Milano İED’de Moda İletişimi ve Pazarlama Master’ı yaptım. Aynı zamanda tasarım, yenilikçi akımlar ve illüstrasyon her zaman hayatımın bir parçası oldu ve kariyerimi bu öğeler üzerine harmanlamak üzere yola çıktım.
Milano’dan döndükten sonra bir çok tekstil ve “fast fashion” dediğimiz hızlı moda markalarında Marka İletişimi & Pazarlama Profesyoneli olarak çalıştım. Aynı zamanda freelance illüstratör olarak bir çok markaya ve kişisel tasarımlara çizim yapmaya devam ettim.


Pazarlama alanında çalıştığım bir sürü başarılı ve dolu projenin getirdiği mutluluğun yanı sıra, kendi kendime kaldığımda hep sorguladığım bir şey vardı: “Evet yaratıyorum ama bu yaratıcılık daha “gerçekçi” daha “hayatın içinde” tırnakları hayata geçmiş bir iş olmalı arzusu beni hep içten içe kemiriyordu. Hem pazarlama alanındaki tecrübemi hem de tasarımdaki yaratıcılığımı hepimizin hayatına değen bir şey ile birleştirmenin kararını aldığım anda aslında önümde kocaman bir fırsat olduğunu gördüm. Türkiye’de ve Dünya’da kocaman endüstrilerin hepimizi korkuttuğu, çocukluğumuzda özlediğimiz dalından kopartıp yediğimiz meyve ve sebzeleri, ninelerimizin köylerde yaptığı katkısız, mis gibi ekmeklerin, salçaların, marmelatların kokularını aradığımız bu son yıllarda, babamın da emekliliği sonrası hayali olan, aynı çocukluğunu geçirdiği ve özlediği köy hayatını Cumhuriyet Köy’de 200 dönümlük bir arazide meyve ağaçları arasında geçirmek üzere bir bataklığı dönüştürerek sıfırdan kurduğu ve 2015’te artık beş yılını aşıp verimli yaşlarına gelen bahçemizin hasatlarını “üreticiden doğrudan tüketiciye” ulaştırmak için ve bunu en iyi koşullarda nasıl yaparımın peşine düştüm. Çok iyi ölçüp biçtikten sonra, yatırımcılarımızı da (AcarlarŞirketlerTopluluğu) bu iş modelinin çalışacağına ikna ettikten sonra Misbahçem markasını kurarak http://www.misbahcem.com , sadece sezonunda çıkan meyve ve sebzelerin soğuk havaya konmadan, hiç bir kimyasal olmadan dalından toplandığı gibi taptaze, kokuları burunlarında, her biri; katkısız, ev yapımı olan doğal ürünlerimizi özenle paketleyerek Türkiye’nin her yerine en geç 48 saatte ulaştırmak için yola çıktık.

Amacımız bir kereliğine müşteriye ulaşmak değil, doğal, sürdürülebilinir ve çevreye saygılı, özenli üretimimizi, şeffaf iletişim ile her daim doğal ve organik gıda severlere ulaştırıp samimi bir aile ortamı kurmaktı. Henüz ikinci yaşımızı doldurmadan bunu başarabilmek tüm ekibimizin haklı gururu olup, bizi her gün daha da iyisini yapmak için motive eden yegane şey oldu. Sadece e-ticaret üzerinden değil Mis bahçem Çiftliği insanların ilk önce dijital platformdan tanıştığı sonrasında da İstanbul’a sadece 20 dakikalık bir konumda (Cumhuriyet Köy/Beykoz’da) olduğundan özellikle hafta sonları doğayı özleyenlerin çiftliğimizi ziyaret edip, dalından meyve topladığı, sezonluk sebzeler ve katkısız-ev yapımı doğal ve organik besinlerini alıp, doğada güzel bir gün geçirdikleri bir mekan haline geldi.
Dalından meyve olmadığı zamanlarda ise çiftliğimiz sağlıklı beslenme ve tarım kurslarıyla birlikte yine ziyaretçi almaktadır. Ya da sadece çiftlik havası alıp, hepsi kendi üretimimiz olan ürünlerimizi tatmak ve almak isterseniz mağazamıza her zaman bekleriz.
Bana her zaman isil@misbahcem.com ‘dan ya da 0 216 434 89 18 no’lu telden ulaşabilirsiniz.

Reklamlar

KATKISIZ & EV YAPIMI GURME SOSLAR

DSC_0651.JPG

İçinde hiç bir katkı olmaksızın güvenle ve sağlıkla tüketebileceğiniz, bir kere denediniz mi vazgeçemeyeceğiniz harika gurme soslar hazırladık!

HARDAL SOS

Ağzınıza attığınız anda içindeki tane tane sarı ve kahverengi tane hardalları hissedeceksiniz. Mutlaka deneyin, favori soslarınız arasına gireceğini garanti ediyoruz 😉

efc3c92d-3179-42e0-a2bd-ecdf80c8f206

PESTO SOS

İçinde hiç bir katkı olmaksızın güvenle ve sağlıkla tüketebileceğiniz harika bir pesto sos yaptık! Balıklar, etler, makarnalar, salatalar, sandviçlerinizi şölene dönüştürecek bu harika pesto sosu mutlaka deneyin, favori soslarınız arasına gireceğini garanti ediyoruz 😉

Özenle seçilmiş fesleğen, çam fıstığı, zeytinyağı, parmesan ve sarımsağın birbirine bu kadar yakıştığı başka bir tad daha bilmiyoruz. Hadi deneyin!

004e943e-bfb6-428a-8f8e-ab8317a4fb6e

ACI SOS

Acı sevenler buraya!

İçinde hiç bir katkı, koruyucu madde olmadan bağımlılık yaratacak harika bir acı sos hazırladık. Kapya biber, soğan,sarımsak, chili biber (arnavut biberi) ve cevizin harika karışımı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.

bf2f553d-95c8-41e0-b010-e42bd5e1bb48

LÜTENİTSA

Balkanların özel tadı Lütenitsa ile güne harika bir başlangıç yapın! 
İçinde neler yok ki? Kapya biber, patlıcan, havuç, yeşil biber, sarımsağın leziz şöleni ile kahvaltılarınızı bu harika sos ile taçladırın.
6fdd307e-e0e1-4dbc-9fd6-52e7c7eafcf2

Sütün ve karamelin eşsiz tadına bayılanlar Misbahçem’in Ev Yapımı içinde hiç bir koruyucu ve katkı maddesi bulunmayan Süt Reçeli ile tanışın! Kahvaltılarınızda kaşık kaşık yiyip, tadına doyamacağınız harika bir lezzet.

837f36ea-506d-415a-bdfc-bb926c3fd97e

Mutlaka Deneyin 😉