Sulu, taptaze Misbahçem Armutları :)

armut.jpg

Haftanın en yeni meyve hasatı “Armut”. Santa Maria Armut!

Misbahçem’de her hafta bir kutlama var:) Doğanın bize her hafta sunduğu yeni ürünlerimizi şükran ile karşılıyor ve bir yıllık emeğimizi sizlerle paylaşmak ise bizim işimizin en heyecanlı kısmı haline geldi!

Biliyorsunuz, Misbahçem meyvelerini “iyi tarım uygulamaları” nı benimseyerek yetiştiriyor. Nedir bu iyi tarım derseniz? Buradan okuyup, detaylı bilgi edinebilirsiniz. Yani özetle biz meyvelerimizi tornadan çıkmış gibi kalıp şeklinde üretmeye çalışmıyoruz, özellikle armut çok fazla kara leke tutan bir ürün olduğu için fazlasıyla ilaca maruz kalan bir ürün olduğundan dolayı mutlaka sertifikasını ve üretim şartlarını bildiğiniz yerlerden almanızı tavsiye ederiz.

Armutlar süper tatlarının yanı sıra, aynı zamanda çok iyi bir lif kaynağıdır. Vitamin C ve potasyum içermektedir. Bu önemli besinler sağlıklı bir kalp, bağışıklık sistemi, sindirim sistemi için hayati önem taşımaktadır.  Bir çok doktor bebekler için ilk meyve olarak armutu önermektedir.

Bir armutun kabuğunu soymadan önce iki kere düşünün çünkü armutun kabuğunda birçok meyveye göre 3-4 kat daha fazla antioksidan bulunmakta. İltihap ve kanser ile savaşmakta birebir olan “armut” u sıcak yaz günlerinde serin smoothie’ler yapıp veya Misbahçem’in ilaç kalıntısı olmadan güvenle tüketebileceğiniz elmalarıyla leziz püreler yapıp bebek ve çocuklarınıza sağlıkla yedirebilirsiniz 🙂

 

pear1.jpg

Misbahçem’den merhaba!

İlk yazımızda Misbahçem’den biraz bilgi vermek istedik. Biz kimiz? Neden bir çiftlik kurduk? Neden doğal ürünler üretiyoruz? Hepsi aşağıda 🙂 Misbahçem’in dünyasına hoş geldiniz! 🙂 HİKAYEMİZ “Ben olağanüstü bir doğada dünyaya geldim ve çocukluğumda köyde geçti. Yeşilin her tonunu görebileceğimiz orman ve meyve ağaçlarını, cennet bahçesini andıran her renk çiçeklerle bezenmiş tarlalar, cıvıl cıvıl öten kuşlar, doğanın müthiş armonisi içinde büyüdüm. Screen shot 2015-07-29 at 6.43.17 PM Bu güzelliklerin içinde yaşamak bana doğa, ağaç ve meyve sevgisi aşıladı. Screen shot 2015-07-29 at 6.43.06 PMBabam memurdu ama köydeki yaşamımızda fırsat buldukça meyve ağaçlarını diker onlara bakardı. Çocukluğumdan hatırladığım en güzel anılardan biri de her zaman çeşit çeşit meyvelerimizin oluşuydu. Emekli olduktan ufak bir arazim oldu. İçimdeki meyve sevgisini, çağımızdaki modern kapama meyve bahçesi yaparak uygulamaya geçirdim ve ufak da olsa hayalime bir adım attım. Bu uygulama, bu sektördeki yeni gelişmeleri öğrenmeme vesile oldu. Bu alanda isim yapmış bahçeleri ziyaret ederek, tarım fuarlarına katılarak sektör hakkında epey bilgi edindim. İstanbul’un hemen kenarında benim hayallerimi gerçekleştirmek için müthiş bir arazi ve imkan buldum. Arazi bataklıktı. Taban suyu riski, drenaj problemi aslında altından kalkılması büyük problemler olsa da hayallerimdeki meyve bahçesini kurmanın yanında ufak bir sorun olarak göründü gözüme. Toprak analizleri, su analizleri, meteorolojik verilerin incelenmesi sonucunda meyve bahçesi kurulabileceği kanaitine vardım. Proje onaylandı ve işe başladık. 2010 yılından bu yana 5 sene içinde bu haline getirdik meyve bahçemizi. Başlarken benim için deli diyenler, hayal gördüğümü ve burada hiç bir şey olamayacağını söyleyenler oldu. Ama olsun, en azından buradaki köyde yaşayan arkadaşlarımızın ufkunu açabildiysek, istihdam sağlayabildiysek bize bu da yeter. Artık bahçe çok büyüdü, azami verim dönemine girdi. Bu bahçedeki başta elma, kiraz, kivi olmak üzere 20 çeşit meyve ve 30 bin meyve ağacı ile İstanbul’a bu kadar yakın ama içine girdiğinizde kendinizi İstanbul dışında hissedip, şehrin kaosundan uzaklaşabileceğiniz bahçemizi tüm Türkiye’nin hizmetine sunuyoruz.Screen shot 2015-07-29 at 6.43.00 PM Üretmek işin tabiki en önemli kısmı ancak ondan daha önemlisi bu ürünleri aracı olmadan, soğuk hava depolarına girmeden, günlerce raflarda bekletilmeden tüketici ile doğrudan buluşması. Bu konuda da tarımda son yıllarda öne çıkan “Aile Tarım’ına” biz de dahil olmuş olduk. Ailecek bahçelerimizde; üretim, paketleme, tedarik ve pazarlama yapıp üyelerimize dalından koparttıkları tazelikte ürünleri yemenin hakkını vermek için bahçemizi hizmetinize sunuyoruz. Ve her zaman, dalından meyve toplamaya bekliyoruz!